Ešči, že mame Peťa Sagana, hotľem še daju kukac sem, tam (jak hlapca viložja na bicigeľ) aj športove novinki. Jak aj minule. Akurat pri geľendroch brinknul o Grajpela, zahačkal še za modri kvikstepovi lajblik Gaviriju, štopnul na paske s kermaňom Diľinovi do rebroch, ukazal dluhi nos pinokijovi Kolbrelimu a narod bul na nohoch. V takich hviľkoch moja bicigľova kamaratka Rita viskoči z otomanu, vrube dva poldeci, prevežeme še na dvoch koľesoch z bitu na Baňickej do cukrarňi na Letušnej uľici a „etapu“ skončime pri francuzkim kolačiku- roladze z Rubé. Bo aj čokoladovu roladu ma Rita rada po francuzki. Jak idze na randevú, ta nacahňe na frizuru baretku, na kark špricňe šanoár, prejdze po bulvaru Boženi Ňemcovej, opre še f pasáži o kijosk, vizaš precahňe ružom a matiné skonči doma na budari. A ja jej to ňemam za zle, bo jak še viredika z klozetu, ta to ma rada, jak som už hvarel, po francuzki.
Panove, ingredijencije.
pejc vajca (dobre to začina), dva ložki hladkej muki, stopejdzešat grami praškovi cuker, dva ložki kakafko a na polnku: dva tegľiki šmetanki na šľahaňje, dvacec deka čokoladi na vareňje a dajaki ľekvar (najľepši jahodovi, abo maľinovi)
Panove postup.
Dzeň pretim, jak podavace roladu na stol (a to v cukrarňi ňe je probľem, bo nočna šichta je už placena ňeľem v bordeloch) treba pripravic krem na polnku. Šmetanku zohrejece na sto stupňe (pozor! dzevedzešat je pravi uhol, ňe bod varu), odstavice zos šporheltu a pridavace nalamanu čokoladu. S varešku mješace, kim še čarna sladka krasavica ňerozpušči do kreolova. A potim už ľem sem, tam džobňece do zmeski a jak komplet vichladňe, šturice do ľadňički (pozor! polnku, ňe Ritu). Bo zmeska še muši do druheho rana chladzic, Rita naspak, zohrevac. A tak v praksi uplatňujece druhi termodinamicki a treci kamasutrovi zakon.
Rano staňece, žoltka višprudľujece s cukrom do kremova, pridace hladku muku, kakafko a nakoňec aj šňech z bjelkoch. Na tepšu uložice papir (pozor! ňe hajzlak, aňi daňove priznaňje), pomascice, na to čapňece cesto a v rure pečece. Ešči horuce obracice z tepši na rentu, co sce poprašili s praškovim cukrom. Potim mušice papir kus pošpricac, scahnuc a cesto aj s rentku poradňe zvinuc. Pošľece Ritu do ľadňički po vichladzeni krem (pozor! obľečenu, žebi vam ňezmarzla) a kremik zaš prešľahace, žebi še dal nacirac (pozor! na cesto, ňe na Ritu).
Važene. Historka, co tu pišem, je z ňedavnej minulosci. Aľe jak zalovim v pameci halbši, ta som sebe spomnul, že moja perfša frajerka še volala Rija (skratka od Valéria) a mala psa Ritu a moja posľedna frajerka še volala Rita a mala psa Riju. A najvekša sranda je, že od perfšej frajerki som zucekal ja, a jej zostal pes a jak mi zucekala moja posľedna frajerka, ta jej pes zostal na oplatku mňe. A tak še na mňe ľepi tota ňeščasna fizika asi cali život, bo tu še v praksi uplatňil dalši zakon. O zachovaňi hmoti a energije.
A bo ňič z ňičeho ňevzňika ľem tak, ta podzme na cesto nacirac krem, aj ľekvar. Kolač rozbaľime, rentku odložime a na jednu trecinu po dlužke natreme maliňak, abo jahoďak. Oľižeme (pozor! nožik, ňe Ritu) a možeme nacirac na cale cesto višľahani krem. Začňeme od kraja, dze bul ľekvar.
Ostava nam skrucic kolačik nazad do roladovej polohi a jak vam zvišil krem, ta natrec ho na verch kolača. Zaš lapice do ruki nož a s kantom narobice čarečki. Rita (pozor! mam na mišľi frajerku, ňe psa) zakľa može pririchtovac fšelijake sladke čački a posipac roladu. A jak ju poznam, ta budu prevažovac francuzke vzori. Oňehdaj scela urobic na verhu atrapu mulenružu aj s vertuľku, co bi še krucila, aľe še jej ňedarilo, bo v kuhiňi ňefukal vjeter. A tak vicahla z šufladki fén a jak ho puščila na trojku, ta červeni mlin še sice ešči furt ňekrucil, ľem krem z verhu roladi še premjestňil na scenu a Rita svoj vitvor promptňe premenovala na šampselizé. A basta fidľi.
Zapli zme teľevizorik. Akuratňe še išla posledna etapa. Peťo še krucil v želenim kolo viťazneho obluku, ja f trenkoch kolo Riti, Rita v negliže kolo roladi z Rubé a Rija krucila s huňatim hvostom. Bo ľem ten pes znal, že za paru mešace budze šicko inakši. Sagan v Monaku, rolada zjedzena, Rita v rici a ja s bicigľom a psom na lancušku na štartovnej čare. Šoumastgouon.
Bo jak (h)vari klasik: JAK SEBE RITA PRI BARE DVA POLDECI VRUBE
TA MUŠI NASLEDOVAC AJ ROLADA Z RUBÉ
BO JAK NA TAŇERIKU TOTEN KOLAČ ŇE JE
TA RITA ZAČŇE KURIC, PRESTAŇE PIC A ŇEJE
Michal Buza st.